czwartek, 22 stycznia 2015

Człowiek głodny to człowiek zły - to ludowe powiedzenie ma swoje odzwierciedlenie w rzeczywistości. Aby uczynić świat piękniejszym i z mniejszą liczbą poirytowanych głodożerców powstała Lanczownia. Zapraszamy!







Czym jest Lanczownia? To portal, który w jednym miejscu gromadzi oferty menu dnia krakowskich restauracji. Każdego dnia pojawiają się tam aktualne dania prezentowane za pośrednictwem fotografii



To jest taki facebook gastronomiczny na Kraków - tłumaczy Ewelina, jedna z założycielek Lanczowni - Każda z restauracji otrzymuje swój profil, za pomocą którego może prezentować dania. Zachęcamy do umieszczania zdjęć swoich potraw, bo przecież w dużej mierze jemy oczami. Dodatkowo każdy z restauratorów może opisać swoją restaurację, określić czy oferuje dowóz czy też nie, umieścić zdjęcia swojego lokalu a także swoje logo. Kucharze coraz częściej fotografują swoje potrawy, czasem wrzucają na Facebooka ale giną one wśród innych postów. Lanczownia jest miejscem, gdzie takie zdjęcia chcemy gromadzić . Chcemy pokazać, że w Krakowie można zjeść smaczny, apetycznie wyglądający lunch.”



Lanczownia to pomysł trzech absolwentek dziennikarstwa Uniwersytetu Jagiellońskiego, Eweliny, Moniki D. i Moniki P. Narodził się on na jednych z zajęć podczas tworzenia projektu. Zachęcone słowami prowadzącej postanowiły pomyśleć o urzeczywistnieniu tego pomysłu.



Ludzie coraz częściej jedzą na mieście, a restauracje wychodzą ich potrzebom naprzeciw. Lanczownia jest skierowana do osób, które nie mają czasu gotować, ale lubią zjeść danie dobrej jakości i w atrakcyjnej cenie. Swoje oferty codziennych zestawów menu dnia kierujemy do klientów, którzy lubią próbować smaki z różnych stron świata. Dlatego też zapraszamy na Lanczownie Restauracje prezentujące różnorodne kuchnie.



Dziewczyny akurat kończyły studia, po obronie tytułów magistra postanowiły poszukać dotacji na swój pomysł.



To była trudna decyzja. Przed nami obrona tytułu magistra, a tu trzeba jak najszybciej składać dokumenty. Zdecydowałyśmy, że ryzykujemy, nie składamy na razie wniosku, ale się bronimy” - tłumaczy Monika P.



Na szczęście wszystko ułożyło się znacznie lepiej, niż właścicielki początkowo planowały.



Poszłyśmy do Urzędu na Wielickiej z zapytaniem gdzie możemy aplikować, jakie warunki trzeba spełnić. Okazało się, że będąc zameldowanym w Krakowie jest bardzo ciężko, a w tamtym momencie nie było wręcz szans. Monika D. znalazła ulotkę z organizacji, która pozyskuje fundusze unijne, a później je szerzej dystrybuuje. Skorzystałyśmy z programu <<Młodzi na start>>. Uzyskanie dotacji wiązało się z obowiązkowymi szkoleniami z różnej tematyki. Niewątpliwe weryfikowało to zapał, niektórzy zrezygnowali w międzyczasie” - stwierdza Ewelina.



Niestety, dofinansowania mają swoje plusy, ale również wymagają ogromnego zaangażowania ze strony wnioskobiorcy.



Trzeba dużo cierpliwości, aby nadążyć za wszystkimi formalnościami. Wydatkowanie pieniędzy z dotacji podlega ścisłej kontroli. Na każdy zakup należy okazać fakturę, wszystko musi być zgodne z opisem w specyfikacji. Istotne są również terminy, których należy się trzymać i do wyznaczonego czasu rozdysponować otrzymaną gotówkę. Na szczęście Pan Krzysztof był bardzo cierpliwy (śmiech)” - tłumaczy Monika P.



Mimo to będziemy dalej szukać nowych dofinansowań. Pomimo tych restrykcji warto się w sobie spiąć, zawsze to są pieniądze, które możesz spożytkować na swoją pracę marzeń” - dodaje Monika D.



Strona Lanczownia to nie tylko warstwa wizualna widoczna w przeglądarce. To także panel z ogromną ilością danych potrzebnych do konfigurowania witryny i tworzenia jej treści. Dodatkowo każdy z restauracji otrzymuje swój panel, którym zarządza i za pośrednictwem którego dodaje oferty menu dnia.




Strona i blog to jedno, co widzi użytkownik. Poza tym mamy panel, w którym restauratorzy decydują o tym, co zamierzają zareklamować danego dnia. Każdą z ofert samodzielnie akceptujemy dopiero po tym ukazuje się na stronie. Zależy nam na tym, aby strona wyglądała dobrze i nie zawierała żadnych błędów. Obsługa kont jest prosta, logowanie wygląda analogiczne jak na facebook. Jeżeli sprawia to komuś problem zawsze chętnie pomożemy. Jeśli restauracja chce do nas dołączyć, musi napisać na adres mailowy kontakt@lanczownia.com.pl, że chce założyć konto a my już resztą się zajmiemy.- opowiada Monika P.




Miałyśmy sporą przeprawę ze stworzeniem całego portalu. Współpracowałyśmy z firmą informatyczną i grafikami, często zderzałyśmy się z murem, że <<czegoś się nie da zrobić>>. W międzyczasie wychodziły nowe rzeczy, nowe funkcjonalności, które były potrzebne do działania.” - mówi Ewelina.



Najśmieszniejsze było planowanie wakacji, żeby się <<nie pokryć>> (śmiech). No to kiedy - wrzesień, październik, kiedy będzie w miarę luźno? Okazało się, że zaczęłyśmy wyjeżdżać w czasie największego nawału pracy, także w sumie nigdy nic nie da się zaplanować do końca (śmiech)” - dodaje Monika D.



Jakie rady dla raczkujących biznesów od Lanczowni?



Wyrób w sobie cierpliwość. Jeśli masz pomysł na biznes, dokładnie go przeanalizuj. Opisz wszystko dokładnie, ale tak aby każdy mógł to zrozumieć. Zrób analizę konkurencji, porozmawiaj z przykładowymi klientami i co najważniejsze nie poddawaj się.

To chyba najważniejsze clue” - stwierdza Ewelina.



Póki co dziewczyny mają “pod swoimi skrzydłami” około 30 restauracji. Marzą, by restauracje coraz chętniej się do nich zgłaszały. Na chwilę obecna Lanczownia to projekt tylko na Kraków jednak dziewczyny chcą się rozwijać. Być może kolejna Lanczownia powstanie w Warszawie czy Wrocławiu? Patrząc na ich determinację, myślimy, że za jakiś czas może im się to udać.

www.lanczownia.com.pl

Autor: Anna Wróblewska
Zdjęcia: Lanczownia


Posted by Już Otwarte On czwartek, stycznia 22, 2015 No comments

0 komentarze :

Prześlij komentarz

    Partnerzy


    Wszystkie treści materiały oraz elementy graficzne umieszczone w tym serwisie są własnością naszej firmy. Są chronione prawem autorskim, które przysługuje Już Otwarte. Materiały zawarte na niniejszej stronie mogą być wykorzystywane lub rozpowszechniane jedynie w celach informacyjnych oraz wyłącznie z notą o prawach autorskich oraz ze wskazaniem źródła informacji.

    Informujemy, że publikowane na stronach niniejszego serwisu treści mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią oferty w rozumieniu przepisów prawa cywilnego.

    W naszym serwisie umieszczone są łącza (linki) do innych serwisów internetowych. Informujemy, że nie ponosimy żadnej odpowiedzialności za treści zawarte w innych serwisach.